FläderPaj!
Pajdeg
250 g vetemjöl
125 g smör
1 ägg
125 g strösocker
Fyllning
4 ägg
100 g strösocker
2½ dl grädde
saft från en halv citron
1½ dl koncentrerad fläderblomssaft
4 ägg
100 g strösocker
2½ dl grädde
saft från en halv citron
1½ dl koncentrerad fläderblomssaft
Knåda ihop pajdegen och lägg i degen i kylen 1-2 timmar. Tryck ut den i en pajform, även runt kanterna, och förgrädda i 200° i 10 minuter eller tills degen stelnar.
Koka upp grädde och socker i en kastrull och låt sjuda ett par minuter. Låt svalna en stund. Häll i citron- och flädersaft. Vispa äggen och blanda ihop med vätskan. Häll blandningen i pajskalet. Grädda ca 1 timma i 200°.
Servera med grädde eller glass.
Ser och låter helt fantastiskt gott!! Hoppas allt är bra med dej och att du har en skön ledighet.. Det har jag :)
SvaraRaderaKram